Bolíssim está en Vilafranca (Castelló). Elaboramos productos gastronómicos artesanales
del interior de Castelló y Teruel, utilizando la maravillosa materia prima y sabiduría culinaria
que ofrece nuestra tierra. Queremos transmitir y volcar en nuestros productos, sabor,
calidad, tradición, cultura, sentimiento, valores e innovación. Es decir, todo aquello que
hemos aprendido de nuestras gentes y de nuestro entorno.

Bolíssim tiene el compromiso social de poner su grano de arena en la promoción y
divulgación de mi cultura, de tu cultura, de tus productos.

Bolíssim pone al alcance de todas las mesas los sabores originarios de nuestra tierra y
queremos nutrir a nuestros paladares de las delicias de una gastronomía artesanal y única.
Apostamos por nuestra tierra, por cocinar los productos y los aromas que desde nuestra
infancia tenemos en los fogones de nuestras madres y abuelas, y que ahora queremos que
prevalezcan y se consoliden en nuestra cultura gastronómica. Somos nuestros cultivos,
nuestra ganadería, nuestros productos, nuestras recetas. Somos gastronomía con raíces.